Arigato znaczy dziękuję. Mówię to, kończąc swoje sushi, idealnie skomponowane – wałeczek ryżu z łososiem, owinięty w morskie algi, z ostrym chrzanem wasabi, sosem sojowym i czyszczącym kubki smakowe imbirem. Odkładając pałeczki i sącząc sok z aloesu. 
                                     
W Restauracji Japońskiej Sushi Arigato od lat widzę obok siebie, stolik w stolik, Europejczyków i Azjatów. Skoro przychodzą tu Japończycy, znaczy, że w lokalu przy ul. Wodnej dalekowschodnie przysmaki serwują doświadczeni sushi masterzy (a znawcy tematu wiedzą: dobre sushi zrobić niełatwo). 

W Arigato mam swoje dania ulubione. To maki sushi – z tuńczykiem, łososiem, ogórkiem. Futomaki – grube rolki z minimum czterema składnikami, od ryb i owoców morza, po świeże warzywa. Ramen – ach, co to jest za zupa! Zdrowa, pożywna, z kawałkami mięsa wieprzowego, jajkiem, makaronem, sałatą, kiełkami i grzybami (tak, ramen odmienił moje spojrzenie na zupę). Wreszcie chahan – ryż z kurczakiem i warzywami (od tego zaczynałam kulinarną przygodę z Arigato). 

Japonię zaś smakuję nie tylko w potrawach. Także w surowym, jak ryba w sushi, ale bardzo gustownym, smacznym wystroju lokalu. Tak smacznym, jak serwowane w nim dania.  

Te cztery są ulubione, lecz pozostałe im nie ustępują. Wszystkie mają swoich smakoszy, a wybór jest tak duży, że każdy znajdzie coś dla siebie. 

Jeśli, dajmy na to, nie przepadasz za rybą surową, wybierz grillowaną lub, zamiast ryby, sushi z warzywami, gruszką, mango czy grzybami shitake. 
Godne polecenia są nigiri sushi - kawałek świeżej surowej ryby lub owoców morza, ułożony na ryżu, dalej sashimi – specjalnie serwowane surowe mięso, krojone w kostkę, podawane z przyprawami, wreszcie temaki - ryż i dodatki zwinięte w rożek z wodorostów. 

Są i zestawy sushi, świetne dla kilku osób oraz dania inne, jak zupa z pasty sojowej, ryże i makarony z dodatkami, nawet kurczak (smażony, grillowany) czy chrupiąca kaczka w sosie teriyaki. Do tego piwa, sok z aloesu lub wina (warto spróbować śliwkowego!). Zaś na deser – lody z zielonej herbaty. W Sushi Arigato nie zapomniano o dzieciach, dla których przygotowano specjalny zestaw.

A gdy za oknem jesień, w restauracji pojawiła się sezonowa nowość. Jesienne Smaki. Dwa dania ciepłe (kurczak słodko-pikantny oraz wołowina w sosie ostrygowym), nowy  ramen – z wołowiną, cztery nowe rolki sushi i trzy rodzaje tempury. Jakie dokładnie? Wpadnijcie do restauracji, wszystkiego nie zdradzam. Warto, bo Jesienne Smaki znikną po sezonie. Obiecano jednak, że podobne wkładki będą się teraz pojawiać co kwartał. Zapraszamy więc do Sushi Arigato.    

Warto wejść na profil Sushi Arigato na Facebooku, być na bieżąco i brać udział w konkursach! 

Sushi Arigato
Gliwice, ul. Wodna 5
tel. 32 231 60 47 
e-mail: sushigliwice@gmail.com

PROMOCJA
wstecz

Komentarze (0) Skomentuj