| Konkurs kulinarny dla szefów kuchni z całego świata |
| czwartek, 13 maj 2010 09:16 | |||
 Gotujesz doskonałą kalafiorową, wszystkim mętnieje wzrok na myśl o twoich roladach, cieknie ślinka na wspomnienie twojej kaczki w pomarańczach i miękną kolana gdy widzą spagetti twojej roboty? Zostań Najlepszym Szefem Kuchni w Ameryce. Masz szansę - jedna z czołowych światowych firm zarządzających domami spokojnej starości organizuje taki konkurs dla utalentowanych osób chcących zdobyć tytuł Najlepszego Szefa Kuchni w Ameryce. Mogą w nim wziąć udział szefowie kuchni z całego świata.
Konkurs został zorganizowany przez Brookdale Senior Living i ich Instytut Sztuki Kulinarnej - program zawodowego rozwoju dla szefów kuchni. Bliższe spojrzenie na konkurs o tytuł Najlepszego Szefa Kuchni w Ameryce odkrywa niesamowicie utalentowanych kucharzy z całego świata. Kucharze, którzy stanęli do współzawodnictwa zostali starannie wybrani spośród kucharzy Stanów Zjednoczonych. Wielu z nich ma korzenie w takich krajach jak Brazylia, Tajlandia, Szwecja oraz Tanzania. W sumie Brookdale łączy utalentowanych kucharzy z ponad 40 krajów Ameryki Północnej, Ameryki Południowej, Europy, Afryki i Azji. Ponieważ nasi szefowie kuchni pochodzą z całego świata, ich dania stanowią intrygującą mieszankę stylów, smaków i tekstur" - mówi Joska Hajdu, starszy wiceprezes Usług Restauracyjnych Brookdale. Kucharze Brookdale przygotowują ponad 130 tys. posiłków dziennie. Gotowanie dla osób starszych jest wyjątkowym wyzwaniem, ponieważ zmysł smaku z wiekiem słabnie - mówi Hajdu. - Trudność w zaspokojeniu zmysłu smaku jest związana z ograniczaniem używania soli, tłuszczu i cukru, z uwagi na wpływ tych składników na powszechne schorzenia takie jak cukrzyca, nadciśnienie a także choroby serca. W programie konkursu o tytuł Najlepszego Szefa Kuchni w Ameryce są również degustacje żywności dla smakoszy, wina i seminaria dotyczące przypraw. Ponadto, seminarium dotyczące naturalnych zdolności leczniczych jedzenia pod nazwą "Pokarm dla duszy", które poprowadzi znany geriatra dr Kevin O'Neil. Pensjonariusze Brookdale stworzyli potrawy inspirowane sztuką na potrzeby cichej aukcji z której dochód jest przeznaczony na rzecz Leeza Gibbons Memory Foundation, która razem z Brookdale nieustannie walczy z chorobą Alzheimera. Więcej informacji na temat konkursu o tytuł Najlepszego Szefa Kuchni w Ameryce na stronie http://www.ultimatechefamerica.com.  Komentarze (0)
 Napisz Komentarz
|
