| Steki wieprzowe z bananami |
| czwartek, 29 kwiecień 2010 08:03 | |||
 Napoleon spędzając swe ostatnie chwile na wyspie Świętej Heleny zajadał się ponoć racuchami z bananami i miodem. Dziś te tajemnicze byliny dostępne są nie tylko dla cesarzy. Banany, nazywane czasem słodkimi ziemniakami, doskonale uzupełniają się z daniami mięsnymi.Potrzebujesz: 75 dag mięsa wieprzowego bez kości /schab, polędwiczki, od szynki/ 4 łyżki oleju łyżeczka miodu łyżka przyprawy uniwersalnej Kucharek pieprz czarny mielony Prymat, 1-2 banany łyżka soku z cytryny 3 dag masła 10 dag sera rokpol lub innego pleśniowego 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich Do dzieła: Mięso pokroić na plastry i lekko rozgnieść je ręką /nie zbijać/. Z oleju, miodu, przyprawy uniwerslanej Kucharek i pieprzu przygotować marynatę i włożyć do niej kawałki mięsa. Banany obrać, przekroić wzdłuż na pół, a następnie w poprzek na tyle części ile jest kawałków mięsa i skropić. Banany ułożyć na posmarowanej masłem tacy aluminiowej. Kawałki sera ułożyć na bananach i posypać orzechami. Banany lekko podpiec i odstawić na bok. Mięso ułożyć na ruszcie i opiekać 3-5 min z każdej strony. Pod koniec pieczenia mięsa ułożyć na nim banany z serem i piec jaszcze chwilę. Podawać z bułką i surówką. Komentarze (0)
 Napisz Komentarz
|
